Prosty Przepis na Wegańskie Spaghetti Bolognese

 

Wegańskie Spaghetti Bolognese

 Dzisiaj pokażę Wam mój ulubiony super prosty przepis na spaghetti.
Pomimo tego, że nie zawiera dużo składników jest bardzo sycący i pyszny!
 W dodatku taki obiad zrobicie w mniej niż 30 min.

Prosty Przepis na Wegańskie Spaghetti Bolognese

Co będzie nam potrzebne:

(Danie dla 4 osób)

• Wędzone tofu - kostka
• Duża Marchewka
• Duża Cebula
• Koncentrat pomidorowy - 190/200g
• 1/2 szklanki wody
• Sos sojowy jasny
• Oregano lub zioła prowansalskie
• Odrobina syropu z Agawy lub cukru
• Czosnek
• Pieprz i sól
• Makaron spaghetti

Prosty przepis na wegańskie Spaghetti Bolognese

Przygotowanie:

 Przygotowanie dania zaczynam od pokruszenia wędzonego tofu w dłoniach na małe kawałki, które następnie wrzucam na rozgrzaną patelnie. Polewam je łyżką sosu sojowego i dodaję odrobinę syropu z agawy. Kiedy tofu się zarumieni zdejmuję je z patelni na talerz.
 Na tej samej patelni smażę drobno pokrojoną cebulę, a kiedy się zeszkli dodaję do niej startą na małych oczkach marchewkę. Następnie na patelnię wlewam cały słoik koncentratu pomidorowego i dodaję do niego wodę.  Przyprawiam sos oregano, pieprzem i solą oraz dodaję łyżkę sosu sojowego. Potem do sosu wsypuję wcześniej usmażone tofu i wyciskam przez praskę ząbek czosnku. Sos gotuję ok 5-10min na małym ogniu. Takie danie podaję z kukurydzianym makaronem spaghetti.

Smacznego!

Xoxo,

Dorota